食材:白面800克、猪肉丁500克、芹菜4根、酵母5克、花椒面10克、干姜面10克、蚝油5ml、葱丁随意、盐足量。
步骤
1、一碗白面加入5克酵母,温水和面,和成光滑面团,放置至2倍大。
2、芹菜切成丁,加盐析出水分。
3、处理好的芹菜与猪肉放置在一起,加入熟油,葱丁,干姜面,花椒面,蚝油,盐拌匀。
4、将处理好的面擀成饺子皮大小,略厚。
5、将面皮与馅包成包子。
南宁地宝小区小笼包的入口位于小区内的商业街区。进入小区后,向左转进入商业街,经过美容美发店和餐饮店,就可以看到小笼包店的招牌。走进店铺后,点单付款后等待制作即可。建议提前电话预订或安排到店时间,以免人流较多时等待时间过长。在享受美食的同时,也请注意保护环境,不乱扔垃圾,共同打造美好生活环境。
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