在淡村菜市场那里有卖，在广西南宁，有一家38年炖品老店，店内最受欢迎的就是水鱼炖公鸡蛋。店老板是一对姐妹花，1982年，老板的父母就已经开始做炖品。父母退休后两姐妹接手管理，虽然店主换了，但是味道依然保持传统的老味道。一般人家养公鸡时都会在公鸡开始打鸣的时候请专业的人将公鸡阉割，取出两颗睾丸。
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