牛杂就是牛的各种内脏，虽然上不了台面，却有很多人非常喜欢吃。它那独有的混合着各种味道的香味，以及吃到嘴里独特的囗感。南宁做牛杂的美食店众多，其中好地方如T：
1.真好吃牛杂，老友炒少牛杂，白灼三脆是招牌。
2.侏罗纪爆炒生料，特别是牛光元，好吃到爆。
3.越南风味海螺店。
4.王府牛杂。
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