屠宰场一般的只是负责对生猪进行清洗屠宰，不会去下面个体养殖户或者大的养殖场进行购买打交道。
而猪贩子就是中间商的意思，他们既不负责养殖也不负责屠宰，他们是从个体养殖户手中把生猪低价买到手，然后高价卖给屠宰场，赚取差价，
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