南宁卷筒粉米浆调法？

南宁卷筒粉米浆调法？

开始先将制作卷筒粉的过程当中所要用到的食材以及调味料全部都准备妥当，准备粘米粉、鸡蛋、肉末、食盐、豆角、食用油、西红柿、蒜头、蚝油、生米浆、黄皮酱和花生碎，接着第一步先将米浆分给制作完成，在粘米粉倒入碗里，然后在碗中倒入清水、食盐和食用混合一下，清水要放的比较多一点，如果在混合的过程中感觉到水分不够可以在倒入一些，准备一个干净的碗把生米浆加热后放进去，然后把粘米粉糊糊给倒进生米浆中一起搅拌后，放置上一会。

第二步就来把卷筒粉的馅料给制作出来，把食用油倒入锅中，烧到沸腾了之后将蒜蓉给倒入锅里煸炒，煸炒到香味出来了就可以把肉末与豆角也放入锅里，同时撒上食盐，炒到豆角熟透了之后就可以取出来了，馅料的选择并非只有豆角一种，可以按照个人的口味喜好来制作，接着把西红柿的皮给剥掉之后放进锅里，把西红柿煮碎成汁，倒入蚝油混合。第三步在平底锅里把米粉将给放进去，均匀的摊开来了之后，把火候调成小火，然后把鸡蛋给敲进锅中，打散开来后，等到粉皮熟了之后就将粉皮给取出来了，接着将肉末豆角都放在粉皮上，浇上西红柿汤汁和花生碎，然后卷起来切成小段，涂抹上黄皮酱，就可以直接食用了。