南宁炒粉指的是炒老友粉
老友粉已经成为南宁的标志性特色小吃，无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝。 老友粉是到南宁必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，深受食客欢迎。
老友炒粉是改良版的老友粉，就是不做成汤粉，而改用干炒的方法。
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