1. 乳鸽两只，内脏去除干净，清洗好。
2. 用生抽调色，加香料煮锅卤水，把乳鸽浸到熟。
3. 卤熟的乳鸽取出，蘸两次脆皮水，脆皮水是用麦芽糖、醋和白糖加水煮开晾晾就好。
4. 挂好脆皮水的乳鸽晾几个小时到皮干，就可以下锅炸了。
5. 炸时先用热油淋遍全身，然后边淋边炸到皮色棕红就好了。
6. 切块儿装盘就成了，可以准备些喜欢的酱料之类蘸食。
温馨小提示
乳鸽肚子里靠背部的肺一定要掏出来。
卤水稍咸些比较好，因为卤乳鸽时间比较短，不容易入味。
炸时油温不要太高，不然一下就糊了。
相关推荐
北海进南宁需要什么条件？1.行程码以及绿码2.必要时需要提供通行证。3.四十八小时之内核酸检测报告。亲，记得到了南宁市之后记得及时向当地报备自己的行程。出行过程记得戴好口罩，做好个人防护措施对有中风险...
进南宁三中需要什么条件？符合学区内户籍、住房和家庭就业条件的适龄。1、首先本市城区户籍适龄学生（含残疾适龄学生）应随父母或其他监护人以家庭住址（房产登记地址，下同）为依据免试就近入学，南宁三中初中部非...
五一中学多大？113.25亩学校占地面积113.25亩,建筑面积10万平方米,教学综合楼、学生宿舍、食堂、运动场等教育设施一应俱全,教学设备先进,管理规范,治学严谨,2018年,被汤阴县教育局评为“民...
南宁秋月路有什么大酒店？南宁秋月路的大酒店包括南宁五象山庄。南宁五象山庄位于南宁市良庆区秋月路，毗邻地铁3号线，地处五象湖公园前端，是一个园林式建筑群，占地200余亩，建筑面积约5万平方米。它由7栋独...
如何在南宁市社保局官网打印参保证明？1、打开社会保障局的网上办事服务大厅登录自己的账户进去，如图所示。2、打开个人网厅页面，点击社保账户管理，如图所示。3、在新弹出来的页面选择打开社保缴费与待遇查询，...
南宁是副省级城市么？南宁不是副省级城市。目前，广西没有一个副省级城市。按照国家的行政区划的有关规定，副省级城市是指人口超过一百万的特大城市，在国民经济中占有重要地位，在行政级别享受副省级待遇。副省级城...
在南宁开便利店怎么样？开便利店是一种比较稳妥的经营模式，特别是开在大型小区门口的便利店，养一二个人是没问题。但是现在做便利店动辄二三十万，对于普通家庭来说，还是会有一定的压力。同时目前做便利店虽然比较...
评论列表 （0条）
