南宁市开螺蛳粉店怎么样

南宁蓝姐螺蛳粉真的那么好吃吗？

她家螺蛳粉可以说在南宁还行把，本人吃了20年螺蛳粉，大街小巷基本好吃的螺蛳粉都吃过，七星路老牌的在广西艺术学院后门开了好多年了，也是很多老粉丝去吃，其实螺蛳粉的味道就是酸辣，调得好的都好吃，蓝姐在普罗旺斯这带还是出名的，天天晚上排长队，味道确实不错，没吃过的可以去试试

想请教下在南宁开一个40平方米的螺蛳粉店需要多少资金？

这个真的很难估算哟！！第一就是门面这个是硬件问题，转让费、租金如果定位开的是大众型的螺蛳粉店，那么第一要考虑你将来的营业情况，例如你估算一下日客流量会是多少?

在桂林，400碗每天，6元/碗来算的话2400元/天的保守营业额，那么你的房租不能超过4000元，一般4000元的房租转让费预计都会在10-15W元的转让费了！装修中低档次的话70平方预计需要3-4万元，设备购买都是有三六九等的，我们现在用的厨房设备一个70平方的店厨房面积15平方，设备都要花3万元，说了那么多也不知道对您是否有帮助，总之70平方的螺蛳粉店在桂林除去转让费和房租不计算的话，低端的办理下来5万元，中端的6-15万元不等！高端的那就是无止尽了！

不管是螺蛳粉也好桂林米粉也好开店想能最后挣钱就要前期考虑好一个问题“定位”

定位好你要卖什么，卖给什么样子的人！